Пълнени тиквички със свинско месо

Пълнени тиквички със свинско месо

 

20+ любими рецепти с тиквички
Пълнени тиквички със свинско месо

Пълнени тиквички със свинско месо

Станка Стоянова
No ratings yet

Ingredients
  

  • 1500 г тиквички (4-5 броя)
  • 350 г кайма
  • 150 г гъби
  • 2 бр моркова
  • 1 бр глава кромид лук
  • 1 бр среден домат или 2-3 с.л. доматено пюре
  • 3 бр скилидки чесън
  • масло
  • черен пипер
  • бял пипер
  • чубрица
  • кимион
  • сминдух
  • червен пипер
  • сол

Instructions
 

  • Измиваме добре тиквичките под течаща вода, изрязваме дръжките и разрязваме тиквичките по дължина.
  • Издълбаваме всички половинки с помощта на чаена лъжичка.
  • Нарязваме лука, морковите и гъбите на кубчета.
  • Задушаваме лука в тиган с разтопено масло, когато е почти готов добавяме чесъна, морковите и гъбите.
  • Докато те се задушават, нарязваме на кубчета издълбаната сърцевина на тиквичките и я прибавяме към другите зеленчуци.
  • Изчакваме тиквичките да омекнат, след това прибавяме в тигана обеления и нарязан на кубчета домат. 
  • Задушаваме за няколко минути.
  • Добавяме каймата и разбъркваме, докато се раздроби на парченца.
  • Когато плънката е готова, овкусяваме с подправките.
  • Разбъркваме няколко пъти и отместваме от котлона.
  • Посоляваме лодките от тиквичките и ги пълним с готовата плънка.
  • Подреждаме ги в тава и наливаме вода, колкото да покрие дъното.
  • Печем в предварително загрята до 200 градуса фурна, докато се запече плънката и тиквичките омекнат.
  • По желание преди да ги извадим от фурната може да поръсим с настърган кашкавал.
Tried this recipe?Let us know how it was!

1 thought on “Пълнени тиквички със свинско месо”

Leave a Comment

Shopping Cart