Любими рецепти за здравословни десерти
- Сурова шоколадова торта
- Желиран крем от банани и боровинки
- Здравословен лешниково-шоколадов крем
- Здравословен сладък салам
Десетминутен чийзкейк
Ingredients
- 250 г сирене рикота
- 200 г крем сирене (от типа на Филаделфия или Exquisa)
- 4 с.л. мед
- ½ шушулка ванилия
- свежи горски плодове или такива от компот
За подложката:
- ⅔ ч.ч. овесени трици
- 6 с.л. кокосови стърготини (около 1/3 ч.ч.)
- 3 с.л. масло
- 2 с.л. мед
Instructions
- В 100 мл студена вода разтваряме желатина.
- Изчакваме 10-15 минути, за да набъбне и след това го сваряваме на водна баня. Когато желатинът е готов, го оставяме настрана, за приготвим подложката и крема.
- В подходящ съд разтопяваме маслото и меда.
- Към тях добавяме овесените трици и кокосовите стърготини.
- Разбъркваме няколко пъти и отместваме от котлона, когато се получи приятен аромат. С готовата смес покриваме дъното на купичките, в които ще бъде поднесен чийзкейка. Аз го приготвям в ринг за торти.
- Върху подложката подреждаме плодовете.
- В друга купа смесваме сирената, меда, ванилията (остърганите от шушулката семена) и готовия желатин.
- Разбъркваме добре и разпределяме равномерно върху плодовете.
- Оставяме в хладилник за 3-4 часа, за да стегне. По желание окрасяваме с плодове.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Източник: Том 1 на “Изкуството на истинската храна”
Важното е, че е била направена с любов, вкусна и 🙂 все пак със свещичка изненадата!
Да е жив и здрав рожденника, Таня!
Безброй щастие и безоблачни дни да имате!
А чийзкейка ти наистина е станал страхотен, поздравления!
Благодаря за милите думи, Пепи! Снощи дори правих повторение на чийзкейка по негово желание :))
Ние вкъщи сме по чийзкейковете, правила съм доста варианти, но твоя много ми допадна. Подложката е много интересна и определено по-здравословна от обичайните бисквити.
Записвам си с удоволствие рецептата 🙂
Таня, хубава нова седмица и много ведро настроение през нея!
Бърз и ужасно вкусен изглежда, старателно си записвам рецептата и ще пробвам!
Поздрави 🙂
Lety, на мен това ми е първи досег с чийзкейковете, но ми харесва. Освен наистина е здравословен, ние сега сме на една такава вълна, в която много внимаваме какво похапваме :)) Е, понякога правим и изключения 😉
DSdiva, надявам се да ви хареса! 🙂
Усмихната и успешна седмица и на вас!